Räimed oma kodurannast ja munad oma kodu õuekanadelt.
Valmistamine
Räimedelt eemaldatakse pea ja sisikond, munad vahustatakse ja segattakse sisse koor. Räim pistetakse vahustatud muna ja koore kastmesse ja siis rullitakse jahus ja pannile. Raputame, soola ja pisut kalamaitseainet. Osadele ainult soola.