Rahvusköök/piirkond
Lääne-Eesti
Kogus - mitmele sööjale jagub
10
Koostisosad ja kogused
- 1 kg kruupi
- 2 mugulsibulat
- 300 gr toorjuustu
- soola
Valmistamine
Eelmisel õhtul panna kruup külma veega likku. Hommikul panna kruup nõrga kuumusega keema, kui vesi on enamus ära aurustunud, lisada peeneks hakitud sibulad ja lisada sool. Kui kruup on pehme, lisada toorjuust ja ongi kreemjas orsoto valmis.