Rahvusköök/piirkond
Armeenia
Kogus - mitmele sööjale jagub
20
Koostisosad ja kogused
Korralik lambaliha 4 kg
maitseained
Espresso kohv 4 tassitäit
Rõõsk koor 0,2 l
Valmistamine
Lambaliha määritakse kokku maitseainete ja espressokohviga ning jäetakse mõneks päevaks marineerima.