Rahvusköök/piirkond
Lääne- Saaremaa piirkond
Kogus - mitmele sööjale jagub
10
Koostisosad ja kogused
6 dl speltajahu või odrajahu
4 dl keefiri
4spl.õli
1 muna
1 tl. soola
1 tl. soodat
300-500 g kala(räim.kilu,lõhe jm.
Valmistamine
hapupiimale lisada õli,muna ja sool, segada.siis lisa soodaga segatud jahu ja enamus kalatükke.sega ja pane vormi.peale lao veel kala ja raputa peale soola ja võitükke või ka tilli.
küpseta 200 kraadi juures 30 min.