Rahvusköök/piirkond
Ungari
Kogus - mitmele sööjale jagub
6
Koostisosad ja kogused
- 6 sibulat
- 600 g liha
- 3 suurt tomatit
- maitse järgi soola-pipart
- 400 g puljongit
- 3 spl jahu
- hapukoor 1,5 dl
Valmistamine
Haki sibul ja kuumuta
Lõika lihast ribad ja lisa sibulate juurde, pruunista
Lisa puljong, hakitud tomatid, sool ja pipar ja hauta ca 45 min temp 150 kraadi kaane all.
Lisa veega segatud jahu ja hauta veel 15 min.
Lisa hapukoor ja sega kuni on ühtlane.
Anna kõrvale keedu kartulaid või tatart või riisi.
Tee juurde värske salat.