Rahvusköök/piirkond
Slaavi
Kogus - mitmele sööjale jagub
6-8
Koostisosad ja kogused
- 50 g võid
- 300 g kodujuustu
- 300 g sinki või peekonit
- 3 muna
- 3 spl hapukoort
- 1 dl nisujau (võib osaliselt asendada odrajahuga)
- 200 g riivjuustu
- sool
- pipar
- till
Valmistamine
Sulata või ja lisa ülejäänud ained. Jäta riivjuustu natuke peale puistamiseks. Kalla tainas 24 cm lahtikäivasse paberiga vooderdatud vormi ja küpseta 200 kraadi juures 25-30 minutit või kuni pirukas on kuldkollane, puista peale tilli.