Rahvusköök/piirkond
Kaukaasia köök
Kogus - mitmele sööjale jagub
20
Koostisosad ja kogused
1. 1 kg riisi
2. 1 kg liha (sea)
3. Porgand 200 g
4. Sibul 3 suurt mugulat
5. Küülauk 1
6. Tomatipasta 200 g
7. Õli 3 spl
8. sool, pipar
Valmistamine
Riis keeta, liha tükeldada ja praadida, porgand riivida, sibul ja küüslauk tükeldada ja praadida. Liha, sibul, küüslauk, porgand kokku panna ja hautada kuni liha on pehme. Ja lisada riisile. Kõige lõpuks tomatipasta , segada ja natuke nõrgal tulel hautada