Kogus - mitmele sööjale jagub
6 kg kuskil 20 inimesele
Koostisosad ja kogused
- 400 gr rohelist sibulat
- 20 keedumuna
- 6 pk 500 ml hapukoort
- pool kilo kuivatatud peipsi tinti
- 1 kg marineeritud kurki
Valmistamine
Keedan munad, koorin ja tükeldan väikesed kuubikud.
Hakin rohelise sibula ja hakin ka marineeritud kurgi.
Hapukoore pigistan kaussi ja lisan kohe kuivatatud peipsi tindi ja kõik ülejäänud tükeldatud tooted. Segan ja lasen seista paar tundi ja sööme keedetud kartulitega.