Rahvusköök/piirkond
Rannarahva
Kogus - mitmele sööjale jagub
28
Koostisosad ja kogused
- 2 kg värsket räime
- 1 kg kartuleid
- 300 g porgandeid
- 4 suurt sibulat
- 200 g võid
- 7 liitrit vett
- maitseained: loorber, sool, terapipar, juurde hapukoor ja värske till
Valmistamine
Keeda vesi, lisa kartulid kuubikutes lõigatuna, seejärel lisa võis kergelt pruunistatud, riivitud porgand ja sibul, kõige lõpuks lisa puhastatud räimefilee.