Kogus - mitmele sööjale jagub
10
Koostisosad ja kogused
- 200 g keedetud odrakruupe
- 80 g hakitud õuna
- 100 g suitsusink
- 100 g marineeritud- või hapukurki
- hapukoort
Valmistamine
Keeda kruubid soolaga maitsestatud vees pehmeks.Nõruta ja jahuta.Suitsusink,õunad ja kurgid hakkida.Segada. Valada peale hapukoorekaste.
Kastme võib maitsestada mädarõika või sinepiga, lisada sool, pipar, tilli.